Eineinhalb Jahre sind nun vergangen seit unserer Erstbegehung des Grundstücks und so Manches hat sich seither getan. Was leider noch immer zu kurz kommt sind regelmäßige Updates auf dem Blog. Es gestaltet sich schwierig sich dafür Zeit zu nehmen, wenn die Zeit stattdessen im Garten verbracht werden kann…
Neben all den Workshops haben wir im vergangenen Jahr viel Zeit mit Geländestrukturierung, Bodenaufbau und Aufstocken der Pflanzenarten verbracht. Um einen Einblick zu geben, in welche Richtung es gehen wird, wenn wir uns sukzessiv mehr in Richtung Wald bewegen, erstellen wir im Folgenden eine Liste essbarer Pflanzen, die bisher ihren Platz auf dem Grundstück gefunden haben.
Wir beginnen mit den verholzenden Arten und werden die Liste nach und nach um weitere „perennials“ und „self-sowing annuals/biennials“, also nicht verholzende mehrjährige Arten und solche, die zwar nicht mehrjährig sind, aber ausreichend konkurrenzstark sind, um sich im Waldgarten allein durch Selbstaussaat zu erhalten, ergänzen.
Zunächst die verholzenden Arten (ohne Anspruch auf Vollständigkeit). An Wildarten haben wir nur diejenigen aufgenommen, von denen wir regelmäßig essbare Teile konsumieren. Die Gattung Rubus haben wir hier mit aufgenommen, reine Gewürzpflanzen bleiben zunächst noch außen vor.
Actinidia arguta – Mini-Kiwi „Weiki“, „Purpurea Sadowa“
Actinidia deliciosa – Kiwi
Akebia quinata – fünfblättrige Akebie
Amelanchier ovalis – gewöhnliche Felsenbirne
Amelanchier alnifolia – erlenblättrige Felsenbirne / Saskatoon
Amelanchier spec. – Felsenbirne
Aralia elata – japanische Aralie
Aronia arbutifolia – rote Apfelbeere
Aronia melanocarpa – schwarze Apfelbeere
Asimina triloba – Paupau
Fargesia spec. – Bambus
Broussonetia papyrifera – Papiermaulbeere
Carragana aborescens – Erbsenstrauch
Castanea sativa – Ess-Kastanie – Altbestand
Cephalotaxus harringtonia – Pflaumeneibe
Cornus kousa – Blumenhartriegel
Cornus mas – Kornelkirsche
Corylus avellana – Haselnuss
Decaisnea fargesii – Blauschotenstrauch
Diospyros kaki – Kaki „Nikitas gift“ ((Diospyros kaki x Diospyros virginiana) x Diospyros kaki)
Diospyros lotus – Lotuspflaume
Elaeagnus angustifolia – schmalblättrige ölweide
Elaeagnus multiflora – vielblütige ölweide / Goumi
Elaeagnus rhamnoides – Sandorn
Elaeagnus umbellata – Korallen-Ölweide
Eriobotrya japonica – Wollmispel
Ficus carica – Feige > 3 Sorten
Fuchsia magellanica – Scharlach-Fuchsie
Halesia carolina – Schneeglöckchenbaum
Hibiscus syriacus – Straucheibisch
Hippophae rhamnoides -> s. Elaeagnus rhamnoides
Juglans regia – Walnuss – Altbestand
Lonicera kamtschatica – sibirische Blaubeere
Lycium barbarum – Gojibeere „Goji No. 1“ +1 Weitere
Malus domestica – Apfel „Klarapfel“ und 4 unbekannte Sorten – Altbestand
Malus domestica X sieversii „Rote Wolke“
Morus alba – weiße Maulbeere
Morus nigra – schwarze Maulbeere
Morus rubra – rote Maulbeere
Prunus cerasifera – Krischpflaume x2 + unzählige Sämlinge – Altbestand
Prunus cerasus „Büttners gelbe Knorpelkirsche“, +2 weitere – Altbestand
Prunus domestica subsp. domestica – Zwetschge – Altbestand
Prunus domestica subsp. Insitia – Hafer-Pflaume/Kriechen-Pflaume – Altbestand
Prunus domestica subsp. italica – Reneclode/Edel-Pflaume – Altbestand
Prunus domestica subsp. syriaca – Mirabelle – Altbestand
Prunus persica – Pfirsich – „Kernechter vom Vorgebirge“ leider bereits im ersten Standjahr massiv mit der Kräuselkrankheit Taphrina deformans befallen & „weißer Tellerpfirsich“ wurde infolge der Neupflanzung des Vorgebirgspfirsichs im zweiten Standjahr ebenfalss von T. deformans befallen
Prunus tomentosa – Filzkirsche / Nanking Cherry
Pyrus communis – Birne „Legipont“/“Bürgermeisterbirne“/“Köstliche von Charneau“
Pyrus pyrifolia – Nashi-Birne „Nijisseiki“
Ribes divaricatum – „schwarze Honigbeere“, „russische Riesenbeere“
Ribes nigrum – schwarze Johannisbeere
Ribes rubrum – rote Johannisbeere > 4 Sorten
Ribes uva-crispa – Stachelbeere > 5 Sorten
Ribes x nidrigolaria – Jostabeere
Rosa glauca – Hechtrose/blaublättrige Rose
Rosa spec.
Rubus fructicosus – Brombeere
Rubus fructicosus x idaeus – Taybeere
Rubus illecebrosus – Erdbeer-Himbeere
Rubus laciniatus – schlitzblättrige Brombeere
Rubus phoenicolasius – japanische Weinbeere
Rubus idaeus – Himbeere
Sambucus nigra – schwarzer Holunder
Sorbaronia x fallax Sorbaronia „Burka“ entstand durch eine Kreuzung der Gattungshybride x Sorbaronia alpina (Aronia arbutifolia x Sorbus aria) und der Vogelbeere Sorbus aucuparia.
Taxus baccata – Eibe – Altbestand
Tilia cordata – Winterlinde – Altbestand
Toona sinensis – chinesischer Gemüsebaum
Torreya nucifera – Nusseibe
Vaccinium angustifolium – amerikanische low bush Blaubeere
Vaccinium macrocarpon – Cranberry
Vaccinium myrtillus – europäische Blaubeere / Heidelbeere
Vaccinium vitis-idaea – Preiselbeere
Vaccinium x corymbosum – Kulturheidelbeere, 4 Sorten
Vitis vinifera > 4 Sorten
Das sind zusammengenommen bereits 4 Lianen, 6 Arten, die eher die Krautschicht besiedeln, knapp 30 Baumarten und knapp 40 Straucharten.
Selbstverständlich ist ein Großteil der aufgeführten Arten noch nicht im Ertragsstadium angekommen.
